Pusztaederics, ez a kis Válicka-völgyi zsákfalu ideális helyszín az aktív pihenésre, a reformkonyha-kísérletekre. Ha kedvünk tartja, nagyokat kirándulhatunk. Az egyik dombon átvágva a rádiházi méneshez jutunk, a másikon a pusztaszentlászlói termálstrandhoz. Különleges házikó nyitotta meg kapuit a Göcsej határán lévő, 180 lelkes falu szélén. Már a neve is meglepő: Angyalok Kertje. Persze hívhatnák Zsuzsa néni kertjének is, hiszen ő, a tulajdonos anyósa az, aki ott biogazdálkodást folytat, különleges kenyeret süt, főzőtanfolyamokat vezet. De nem így nevezik a házat. Már csak azért sem, mert Budapesten már hetedik éve működik a Dudás Katalin pszichológus, táplálkozási szakértő vezette Angyalok Konyhája, s a vendégház megszületését ez a konyha inspirálta. Ha úgy tetszik: lett házuk, saját kertjük, ahová el lehet vonulni. Tisztítókúrára, léböjtre vagy csak a gyökerek újraélesztésére, a természettel való azonosulás újrafogalmazására. A megtapasztalás a csenddel kezdődik. Pusztaedericsen ugyanis nincs mobil térerő, s ezért a 12 ágyas Angyalok Kertje vendégházban sem csengenek a telefonok. Az egyetlen csengő hang a kolomp, ami a falu mindössze két utcáján vonuló teheneket kíséri. A békés hangulathoz jótékonyan hozzájárul a kis település fekvése, a sok zöld, a gombászterepeket ismerő jókedvű falugazda, a találékony polgármester (aki még a masszőrt is házhoz hozatja az idősebbek kedvéért) – és persze a Ház. Az Angyalok Kertjében minden családias. Az étkezések a közös térben egyetlen közös asztalnál folynak, akkor, amikor a társaság igényli. A tápláléknak való begyűjtésében akár segédkezni is lehet, hiszen a biokertben minden fontos zöldség megterem, télidőben persze csak a spájzig kell elmenni. Ott lapulnak a jó házilekvárok, az eltett savanyúságok is. Kenyér mindennap frissen készül, hol egy kis dióval, tökmaggal, hol kis kockákra vágott zöld és sárga paprikával, curryvel.